Receptet - Så gör du:
Jordnötssås utan kokosmjölk
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetServera denna goda jordnötsssåsen till grillade eller stekta rätter, som dressing till sallader, eller som dipp till grönsaker.
Ingredienser
- 1 dl jordnötssmör krämigt eller med bitar
- 2 msk sojasås
- 2 msk honung eller sirap
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 st vitlöksklyfta finhackad
- 1 tsk ingefära riven
- 1/4 tsk cayennepeppar kan justeras efter smak
- Saften från 1/2 lime
- 0,5 dl vatten
- Hackade jordnötter och hackad färsk koriander för garnering
Instruktioner
- I en skål, blanda jordnötssmör, sojasås, honung (eller sirap), äppelcidervinäger, sesamolja, vitlök, ingefära, cayennepeppar och limesaft. Blanda väl tills det blir en jämn sås.
- Tillsätt gradvis vatten i såsen och rör om för att tunna ut den till önskad konsistens. Beroende på hur tjock du vill ha såsen kan du använda mer eller mindre vatten.
- Värm såsen i en kastrull på låg värme och rör om kontinuerligt tills den är varm och väl blandad.
- Smaka av såsen och justera mängden sojasås, limesaft eller kryddor efter önskad smak. Tillsätt vatten ifall såsen känns för tjock.
- Färdigt! Valfritt är att garnera med hackade jordnötter och färsk koriander för extra textur och smak!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!