Vispa ägg och socker i en skål tills det blir ljust och fluffigt.

Smält smöret och blanda det med mjölken. Tillsätt smör- och mjölblandningen i äggvispet och rör om väl.

Sikta ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i smeten och rör om tills det blir en jämn smet.

Häll kaksmeten i den förberedda långpannan, som är cirka 30 x 40 cm stor. Sprid ut hallonen över smeten.

Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills den har fått en fin gyllenbrun färg.

Under tiden smälter du smöret till havretoppingen och rör i socker, sirap och havregryn.

Ta ut kakan från ugnen och bred över havretoppingen. Grädda i ytterligare 5-10 minuter, eller tills kakan har fått en härlig färg och toppingen har blivit knaprig.