Go Back
–+ servings
Runebergstårtor

Receptet - Så gör du:

Runebergstårtor

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Runebergstårtor är perfekta att servera som fikasnacks, till kafferepet eller som en del av en festlig fikabuffé!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 12 tårtor

Ingredienser
 

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl grovt rågmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk malen kanel
  • 2 msk romessens (valfritt)
  • 1 dl vispgrädde
  • 150 g sylt vanligtvis hallonsylt

Glasyr

  • 1 dl florsocker
  • ½ msk vatten

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200°C. Placera muffinsformar i en muffinsplåt eller använd enbart pappersformar på en plåt, cirka 12 stycken.
  • Smält smöret och låt det svalna något.
  • Vispa socker och ägg pösigt i en separat skål.
  • Blanda mandelmjöl, vetemjöl, rågmjöl, bakpulver, kardemumma och kanel i en annan skål.
  • Tillsätt mjölblandningen växelvis med vispgrädden till äggsmeten.
  • Rör i det smälta smöret (valfritt: och romessensen).
  • Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till ca 3/4 delar.
  • Gör en fördjupning i mitten av varje muffins och fyll den med en tesked sylt.
  • Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills de fått en gyllene färg och är genomgräddade.
  • Låt muffinsen svalna helt innan de tas ur formarna.
  • Blanda florsockret med vattnet till en glasyr. Ringla glasyren över muffinsen före servering runt syltklicken!
  • Njut av dina runebergstårtor!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Runebergstårtor
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!