Receptet - Så gör du:
Potatiskaka i brödform
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetPotatiskakan kan serveras som en del av en buffé, som tillbehör till kött eller fisk, eller som en huvudrätt tillsammans med en sallad. Du kan välja att krydda med olika örtkryddor som timjan, rosmarin eller dill beroende på dina preferenser.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2 st gula lökar
- 100 g smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Eventuellt färsk persilja eller andra örter för extra smak valfritt
Instruktioner
- Skala potatisen och lökarna. Skär potatisen i tunna skivor och löken i tunna ringar.
- Smält smöret i en stekpanna eller kastrull över medelhög värme. Tillsätt löken och stek den tills den blir mjuk och genomskinlig.
- I en stor skål, blanda de skivade potatisarna med den stekta löken. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Rör om så att potatisen och löken blandas väl med kryddorna.
- Smörj en brödform (med måtten ca 22x12 cm) noggrant för att förhindra att potatisen fastnar. Fördela potatis- och lökblandningen jämnt i formen och pressa den lätt för att skapa en kompakt kaka.
- Sätt in formen i en förvärmd ugn på 200°C. Grädda i cirka 45-50 minuter, eller tills potatisen är mjuk och ytan har fått en vacker gyllenbrun färg.
- Ta ut formen från ugnen och låt potatiskakan svalna något innan du skär den i skivor.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!