Receptet - Så gör du:
Gammaldags sirapslimpa
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev en härlig gammaldags smakupplevelse med en läcker gammaldags sirapslimpa - ett enkelt bröd utan jäsning som är perfekt för dig som vill njuta av nybakat bröd på nolltid!
Ingredienser
- 500 g vetemjöl
- 1,5 tsk salt
- 3 tsk bakpulver
- 5 dl filmjölk
- 1,25 dl ljus sirap
- Smör eller olja för att smörja formen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C. Smörj en brödform (ca 1,5 liters storlek) med smör eller olja och strö eventuellt lite mjöl över för att undvika att brödet fastnar.
- I en stor skål, blanda vetemjöl, salt och bakpulver.
- Tillsätt filmjölk och sirap i skålen och blanda väl med en träsked eller degspade. Degen ska vara kladdig och något lösare än traditionell bröddegsblandning.
- Häll degen i den smorda brödformen och jämna till ytan med en spatel eller baksidan av en sked.
- Grädda i förvärmd ugn i ca 1 timme. Testa brödet genom att sticka in en tandpetare i mitten. Om tandpetaren kommer ut ren och torr är brödet färdigt. Om inte, grädda ytterligare några minuter och testa igen.
- När brödet är färdigt, ta ut det ur ugnen och låt det svalna i formen i några minuter. Ta sedan ut brödet ur formen och låt det svalna helt på ett galler.
- När brödet har svalnat helt kan du skära det i skivor med en vass brödkniv. Skivorna blir cirka 1-1,5 cm tjocka beroende på dina preferenser.
- Servera sirapslimpan med smör och eventuellt andra pålägg som ost eller marmelad.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!