Receptet - Så gör du:
Glutenfri havrekaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetGe dig själv och dina nära och kära en toppengod glutenfri havrekaka, som passar perfekt till både vardagliga njutningar och festliga tillfällen.
Ingredienser
- 2 dl glutenfria havregryn
- 2 dl mandelmjöl
- 100 g smör (eller margarin för en mjölkfri version)
- 1 dl strösocker
- 2 st ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Florsocker (för garnering)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C och klä en rund bakform med bakplåtspapper.
- I en stor skål, blanda de glutenfria havregrynen, mandelmjölet, strösockret, bakpulvret och saltet.
- Smält smöret och tillsätt det i skålen med de torra ingredienserna. Blanda väl tills smeten blir smulig och alla ingredienser är ordentligt blandade.
- I en separat skål, vispa äggen och vaniljextraktet tills det blir luftigt och lätt.
- Tillsätt äggsmeten till de torra ingredienserna och blanda ordentligt tills allt är väl kombinerat och en deg har bildats.
- Placera degen i den förberedda bakformen och jämna till ytan.
- Grädda i den förvärmde ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills kakan har fått en vacker gyllenbrun färg och är fast att trycka på.
- Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna helt i formen.
- När kakan är sval, ta bort den från formen och placera den på ett serveringsfat.
- Strö florsocker över kakan precis innan servering för att ge den en vacker och elegant topping. Färdigt! Nu är det bara att njuta av din glutenfria havrekaka!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!