Receptet - Så gör du:
Lingonsylt på frysta bär
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna lingonsylt på frysta bär är en enkel och snabb lösning för att njuta av den traditionella smaken av lingonsylt när färska lingon inte är tillgängliga. Den kan användas som ett läckert tillbehör till både söta och salta rätter, såsom pannkakor, köttbullar eller ostbrickor. Sylten kan förvaras i kylskåp i upp till ett par veckor. Smaklig måltid!
Ingredienser
- 500 g frysta lingon
- 1,5 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 1 tsk vaniljsocker (valfritt)
Instruktioner
- Häll de frysta lingonen i en kastrull och tillsätt strösocker och vatten. Om du vill kan du också tillsätta vaniljsocker för att ge sylten en extra smaksättning.
- Värm upp kastrullen med lingon, socker och vatten på medelhög värme. Rör om då och då för att hjälpa till att smälta sockret och blanda ingredienserna jämnt.
- När lingonen har tinat och blandats väl med sockret och vattnet, öka värmen till hög och låt sylten koka upp.
- Sänk värmen till låg till medel och låt sylten sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills den tjocknar och får en syltliknande konsistens. Rör om då och då för att undvika att sylten bränner fast i botten av kastrullen.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt lingonsylten svalna något.
- Häll den färdiga lingonsylten i en ren (gärna sterilt ren) glasburk eller burk med lufttätt lock. Förvara sylten i kylskåp för att hålla den fräsch och god längre. Håller i kylen i flera veckor.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!