Go Back
–+ servings
Raggmunk i våffeljärn

Receptet - Så gör du:

Raggmunk i våffeljärn

4.8/5 baserat på 6 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Njut av krispiga och läckra raggmunkar som tillagas enkelt och snabbt i ett våffeljärn. Servera dem som en härlig frukost, brunch eller som en del av en huvudrätt. Smaklig måltid!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 4 dl riven potatis
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 tsk salt
  • Smör eller olja (till stekning)
  • Lingonsylt och fläsk (till servering)

Instruktioner

  • Skala och riv potatisen grovt. Pressa ut överflödig vätska från den rivna potatisen genom att använda en ren kökshandduk eller silduk.
  • I en stor skål, blanda den rivna potatisen, vetemjölet, mjölken, ägget och saltet till en jämn smet. Låt smeten vila i cirka 10 minuter för att mjölet ska svälla.
  • Värm upp våffeljärnet och pensla det med smör eller olja för att förhindra att raggmunkarna fastnar.
  • Häll en lagom mängd smet i våffeljärnet och grädda raggmunkarna enligt våffeljärnets instruktioner, vanligtvis tills de är gyllenbruna och knapriga.
  • Ta försiktigt ut de färdiga raggmunkarna från våffeljärnet och servera dem varma.
  • Upprepa stekningen med resten av smeten tills all smet är använd och du har fått önskat antal raggmunkar.
  • Servera de färdiga raggmunkarna med lingonsylt eller äppelmos som en klassisk och smakrik kombination.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Raggmunk i våffeljärn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!