Receptet - Så gör du:
Fluffig ugnspannkaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev fluffigheten hos denna magiska ugnspannkaka. Denna klassiker är perfekt för en härlig brunch, mellis eller en snabb och enkel middag.
Ingredienser
- 4 st ägg
- 4 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk smör
- 1 msk strösocker (valfritt)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
- 1 nypa salt
- Smör eller olja till att smörja formen med
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C. Placera en ugnsform eller plåt med höga kanter i ugnen medan den värms upp.
- I en stor skål, vispa ägg, mjölk, vetemjöl, smält smör, (frivilligt: socker och vaniljextrakt), och salt till en jämn smet utan klumpar.
- Ta ut den förvärmda ugnsformen från ugnen och smörj den ordentligt med smör eller olja för att förhindra att pannkakan fastnar.
- Häll smeten i den varma ugnsformen och fördela den jämnt.
- Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills ugnspannkakan är vackert gyllenbrun och fluffig.
- Ta ut ugnspannkakan från ugnen och låt den svalna något innan du serverar den. Skär i portionsstora bitar och servera den antingen med fläsk och lingonsylt, eller med valfria tillbehör som grädde och jordgubssylt, färsk frukt, bär, lönnsirap eller florsocker.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!