Go Back
–+ servings
veganska morotsbiffar

Receptet - Så gör du:

Veganska morotsbiffar

4.8/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Jag älskar att göra dessa små morotsbiffar, och alla mina familjemedlemmar och bekanta älskar dem lika mycket, vilket gör livet mycket enklare!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 12 veganska morotsbiffar

Ingredienser
 

  • 40 g kikärtsmjöl
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 nypa salt
  • 300 g rivna morötter
  • ½ st liten skalad rödlök, tunt skivad
  • solrosolja eller olivolja för stekning

Instruktioner

  • Blanda samman mjöl, kryddor och salt i en medelstor skål.
  • Tillsätt ca 5 matskedar vatten och vispa ihop. Du vill ha en smet med krämig konsistens. Om den är för tjock, tillsätt lite mer vatten. 
  • Låt stå i 30 minuter.
  • Rör ner den rivna moroten och den skivade löken noggrant tills allt är täckt av en smet.
  • Hetta upp lite olja i en non-stick stekpanna.
  • Ta skedar av morotsblandningen och tryck ner dem i pannan, forma dem till biffar med baksidan av skeden och stek ca 3 minuter på varje sida tills de fått färg och är krispiga. Stek tre till fyra biffar åt gången, beroende på storleken på din panna.
  • Håll dem gärna varma med låg värme i ugn medan du steker resterande morotsbiffar.
Måltid Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord veganska morotsbiffar
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!