Receptet - Så gör du:
Teffgröt: Ljuvligt Recept
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetTeffgröt är mild och något nötig i smaken, och ett fantastiskt alternativ till havregryn, alla dagar i veckan!
Ingredienser
- 2,5 dl teff
- 3 dl vatten
- 1 nypa salt
Instruktioner
- Rosta teffen (valfritt): Mät upp teffen i en torr stekpanna och rosta som den är på låg värme. Rör om med en träslev ofta. Teffen är klar när du hör att den knastrar lite lätt, ca 2 minuter.
- Tillsätt vattnet: Flytta direkt över den rostade teffen till en 2-liters kastrull. Tillsätt vattnet och en nypa salt och rör om.
- Koka teffen: Koka upp på hög värme och sänk sedan värmen till en sjudning.
- Täck kastrullen med ett lock och koka i cirka 15 till 20 minuter. Kontrollera teffen vid 15 minuter: allt vatten ska absorberas och teffen ska vara mjuk och nästan krämig. Rör om ofta, särskilt när teffen börjar tjockna, för att förhindra att den bränns.
- Låt teffen vila: När teffgröten är klar, ta bort den från värmen och låt den stå med locket på i 5 minuter innan servering.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!