Receptet - Så gör du:
Tacopaj i långpanna
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetIdag vill jag dela med mig av mitt favoritrecept på tacopaj i långpanna, perfekt till fredagsmyset! En ljuvligt god tacopaj i långpanna som är otroligt god och enkel att tillaga. Räcker till flera och ljuvlig till matlåda!
Utrustning
Ingredienser
- 950 g köttfärs
- 2 påsar tacokrydda
- 6 dl creme fraiche
- 1 burk (400 g) krossade tomater
Pajskal
- 200 g smör
- 7 dl vetemjöl
- 0,75 dl vatten, lite mer vid behov
- 1 nypa salt
Topping
- riven ost
- tacochips
Instruktioner
- Knåda ihop smöret i tärningar med vetemjöl. Tillsätt vatten och salt och arbeta till degen. Tryck ut degen i långpanna med lätt förhöjda kanter, mått cirka 30×40 cm. Nagga med en gaffel längs med hela botten. Låt stå i kylen i cirka 15 minuter, fortsätt med receptet nedan under tiden.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Fräs på färsen i olja eller smör tills den inte längre är rosa någonstans. Tillsätt tacokryddningen enligt förpackningens anvisningar. Tillsätt krossade tomater och låt puttra i några minuter för att få bort vätska. Rör om då och då. Förgrädda pajskalet i mitten i ugnen 225° i 10 min.
- Fördela ut färsen i pajskalet och bred ut creme fraiche ovanpå. Blanda lite på ytan med en gaffel.
- Strö över riven ost och toppa med krossade tortillachips.
- Grädda pajen i mitten av ugnen vid 225°C i cirka 20 minuter.
- Färdigt! Servera gärna tacopajen med klassiska tacotillbehör, exempelvis lite tacosås, bladsallad, majs, hackad gurka och hackad rödlök!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!