Dillslungad potatis är härligt god potatis smaksatt med lite smör, dill och salt. Så här gör jag dillslungad potatis, antingen kokt eller stekt. Perfekt till exempelvis fiskrätter, kyckling eller kött!
Förberedelser 20 minuterminuter
Tillagning 5 minuterminuter
Totalt 25 minuterminuter
Portioner 4personer
Ingredienser
700gpotatis
50gsmör
0,5krukafärsk dill
salt efter smak
Instruktioner
Koka potatisen i lättsaltat vatten, gärna med skal på.
Låt rinna av. Skär sedan potatisarna på hälften längs med långsidan.
Lägg åter potatisen i kastrullen och blanda ned smöret. Tillsätt sedan finhackad färsk dill och rör om. Smaka av med salt. Alternativt: fräs på potatisbitarna lite i en stekpanna med smöret tills de fått lite färg. Rör ned dillen och smaka av med salt.