Go Back
–+ servings
Världens lättaste torsk i ugn

Receptet - Så gör du:

Världens lättaste torsk i ugn

4.5/5 baserat på 33 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är för mig världens lättaste torsk i ugn! Torsken blir otroligt saftig och mör, när den toppas med en citronig, smörig sås som inte dominerar torskens ljuvliga smak. Servera gärna med kokt potatis och broccoli eller blomkål!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 4 st torskfiléer, frysta, tinade, eller färska (cirka 175 gram per, totalt 700 gram)
  • 2 msk smör, smält
  • 1 msk färsk citronsaft
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1 nypa salt
  • ½ tsk röda chiliflakes
  • ½ tsk rökt paprikapulver
  • nymalen svartpeppar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 220°C. Pensla en ugnsform med lite olivolja.
  • I en liten skål, rör ihop smält smör, citronsaft, vitlök, salt och chiliflakes.
  • Placera torskfiléerna i ugnsformen i ett enda lager. Häll smörblandningen ovanpå. Använd en pensel om det behövs för att jämnt fördela såsen ovanpå filéerna.
  • Strö över paprikapulvret.
  • Grädda i mitten av ugnen vid 220°C i 15-25 minuter (beroende på tjockleken och om fisken var fryst). Grädda tills att fisken är helt genomstekt, ogenomskinlig och lätt flagnar vid beröring av en gaffel.
  • Färdigt! Servera gärna med kokt potatis, en sallad, eller kokt eller ugnsrostad broccoli eller blomkål! Dra gärna några drag nymalen svartpeppar med pepparkvarnen över torsken vid servering, det är gott!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Världens lättaste torsk i ugn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!