Go Back
–+ servings
Stekt högrev

Receptet - Så gör du:

Stekt högrev

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Att steka och sedan köra in i ugnen i 15 minuter har jag experimenterat fram är det bästa sättet att göra stekt högrev på. Testa gärna receptet nedan för att se hur bra det blir!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 900 g högrev (ungefärlig storlek)
  • 5 st lagerblad
  • nymalen svartpeppar       
  • grovmalet salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 150°C.
  • Skär högreven i två tjocka skivor. Krydda över ytan med peppar och salt. Lägg på några lagerblad.
  • Hetta upp smör i en ugnssäker panna. Bryn högreven runt om i pannan på båda sidorna.
  • Ställ in pannan i mitten ugnen och låt tillagas vid 150°C i 15-18 minuter.
  • Färdigt! Ta ut ur ugnen och låt köttet vila på skärbräda i 10 minuter innan det skivas upp. Köttet serveras rosastekt eller lätt blodigt.
  • Njut av din stekta högrev med dina favorittillbehör, exempelvis ugnspotatis, ugnsrostade grönsaker och bearnaisesås!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Steka högrev, Stekt högrev
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!