Go Back
–+ servings
Fläskstek i gryta

Receptet - Så gör du:

Fläskstek i gryta

4/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta recept ger en otroligt god fläskstek som tillagas gryta tillsammans med goda grönsaker och en enkel men fin sås. Perfekt tillsammans med ugnsrostad potatis och en god sallad!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 1 timme 30 minuter
Totalt 1 timme 45 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 1 kg fläskstek (ungefärlig vikt)
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • 1 st timjankvist
  • 1 st zucchini, tärnad
  • 1 st gul lök, skalad och finhackad
  • 200 g champinjoner, tärnade
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 dl vitt vin
  • vatten
  • 1 dl creme fraiche

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Gnid in salt och svartpeppar över fläsksteken.
  • Tärna zucchinin, skala och finhacka löken, tärna champinonerna. Skala och hacka vitlöken. Tillsätt alla grönsaker till en ugnstålig gryta tillsammans med en timjankvist.
  • Lägg fläsksteken ovanpå och tillsätt vitvinet och fyll på med vatten så att steken är till hälften täckt i vätska.
  • Tillaga i mitten av ugnen med locket på vid 180°C i 1,5 timme.
  • Ta upp köttet ur grytan och klicka ned lite creme fraiche i den för att göra en sås, låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
  • Färdigt! Servera fläsksteken med ugnsrostad potatis och en härlig sallad!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Fläskstek i gryta
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!