Receptet - Så gör du:
Långbakad fläsksida
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetLångbakad fläsksida blir så otroligt gott, mört, och saftigt! Det riktigt bra tillsammans med exempelvis skysås, potatis eller ris samt kokad broccoli eller blomkål!
Ingredienser
- 750 g sidfläsk
- salt
- svartpeppar
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 knippe färsk timjan
- ½ dl äppelmust (valfritt)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125°C.
- Lägg köttet med köttsidan uppåt. Massera in kryddorna i köttet.
- Vänd köttet och skär ett rutmönster i svålen med en kniv.
- Placera köttet med svålen uppåt i en ugnsfast form och gnid in svålsidan med timjan och rosmarin. Ringla över honungen.
- Valfritt: Tillsätt äppelmust till ugnsformen.
- Tillaga köttet i mitten av ugnen vid 125°C i cirka 4 timmar.
- Färdigt! Njut av din långbakade fläsksida!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!