Go Back
–+ servings
Stekt älgentrecote

Receptet - Så gör du:

Stekt älgentrecote

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Stekt älgentrecote ger en otroligt god köttbit, som går snabbt, enkelt och smidigt att laga. Servera gärna med klyftpotatis eller potatisgratäng, och en härlig grönsallad eller kokt broccoli!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 15 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 4 skivor älgentrecote, cirka 2 cm tjocka
  • salt
  • malen saltpeppar
  • 1,5 msk smör
  • 1 msk olivolja

Instruktioner

  • Ta fram älgentrecoten cirka 30 minuter innan tillagning så den hinner bli rumstempererad.
  • Torka av köttskivorna med hushållspapper och krydda med salt och malen peppar över båda sidorna av varje skiva.
  • Tillsätt smör och olja till en stekpanna på hög värme på spisen. Låt smöret smälta, och stek sedan älgentrecoten på hög värme i 2-3 minuter, eller tills köttet vätskar sig på sidan som inte steks. Vänd först då och stek på 2-3 på andra sidan. Justera stekningen efter önskad tillagning.
  • Färdigt! Låt köttet vila på skärbräda i rumstemperatur i några minuter innan servering. Njut av din stekta älgentrecote!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Stekt älgentrecote
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!