Go Back
–+ servings
Muscatpumpa i ugn

Receptet - Så gör du:

Muscatpumpa i ugn

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Muscatpumpa i ugn är ett otroligt gott tillbehör till exempelvis kött eller fisk. Släng gärna med ett par hackade valnötter, och gör gärna en yoghurtsås till. Det blir magiskt gott!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 35 minuter
Totalt 45 minuter
Portioner 6 portioner

Ingredienser
 

  • 1 st medelstor muscatpumpa
  • 3 msk olivolja
  • 2 dl hackade valnötter
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt
  • peppar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Skär upp pumpan och gröp ur det mjuka fruktköttet med kärnorna och släng. Skiva den i skivor, cirka 2,5 cm tjocka, skalet kan vara kvar.
  • Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut muscatpumpaskivorna i ett enda lager.
  • Hacka lite valnötter och toppa med bitarna över muscatpumpaskivorna.
  • Ringla över olivoljan och strö salt och malen peppar. Toppa med lite torkad timjan.
  • Rosta i mitten av ugnen i 25-35 minuter vid 200°C, tills bitarna är gyllene, genomrostade, och mjuka.
  • Färdigt! Ta ut ur ugnen och servera varma eller rumstempererade. Servera gärna som tillbehör till kött eller kyckling eller som del av en sallad. En yoghurtsås till är riktigt gott!
Måltid Huvudrätt, Smårätter, Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Muscatpumpa i ugn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!