Receptet - Så gör du:
Frysa in kantareller
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDetta anser jag vara den mest framgångsrika metoden för att frysa och lagra kantareller, och det tar bara några få förberedelser. Processen är faktiskt superenkel och gör att man kan njuta av svamparna länge!
Ingredienser
- 1 mängd kantareller (valfri mängd)
Instruktioner
- Rengör dina kantarellsvampar ordentligt.
- Fräs kantarellerna i en stekpanna med smör eller olja, beroende på vad du föredrar. Hacka dem eller håll dem relativt hela inför fräsningen beroende på preferens. Lägg i en het panna och stek lätt i cirka 5-10 minuter.
- Ta av kantarellerna från värmen och låt dem svalna helt.
- När kantarellerna har svalnat, lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper med avstånd så att de inte rör vid varandra. Ställ sedan in plåten med kantarellerna i frysen och låt stå tills de blivit frysta. Att först frysa dem på plåten gör att de inte fryser fast i varandra och bildar frysta klumpar i fryspåsen sen.
- Flytta över de frysta kantarellerna till fryspåsar eller andra frysbehållare, märkta med innehåll och dagens datum (det är så värt att märka, blir enkelt att hitta i frysen sen). Försegla tätt och ställ tillbaka in i frysen.
- Färdigt! Njut av dina frysta kantareller, håller i upp till 1 år!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!