Go Back
–+ servings
Churros i airfryer

Receptet - Så gör du:

Churros i airfryer

4.9/5 baserat på 10 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Dessa ljuvliga churros luftfriteras i en airfryer till härligt frasig och gyllene perfektion! En riktigt härlig efterrätt som beläggs i socker och eventuellt kanel, som är enklare att göra med en airfryer än man tror!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 50 minuter
Totalt 1 timme
Portioner 8 portioner

Utrustning

Airfryer
Airfryer

Ingredienser
 

  • 2,5 dl vatten
  • 75 g osaltat smör, tärnat
  • 2 msk strösocker
  • ¼ tsk salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
  • lite rapsolja

Beläggning

  • 1 dl strösocker
  • ¾ tsk mald kanel

Instruktioner

  • Klä en plåt med ett bakplåtspapper och pensla bakpappret med lite rapsolja.
  • Tillsätt vatten, smör, strösocker och salt till en medelstor kastrull. Koka upp på medelhög värme. När det kokar, sänk värmen till medel-låg och tillsätt mjöl i kastrullen. Rör om konstant tills och låt koka tills att degen går ihop och är smidig.
  • Ta av från värmen och överför degen till en skål för vispning. Låt svalna i 4 minuter.
  • När det fått svalna lite, tillsätt ägg och vaniljextrakt i skålen och mixa med en elvisp tills att degen går ihop. Blandningen kommer att se ut som ett kladdigt potatismos. Använd händerna för att trycka ihop till en boll och överför till en stor spritspåse utrustad med ett stort stjärnformat munstycke.
  • Spritsa ut 10 cm långa churros på det smorda bakplåtspappret, och klipp av änden på varje med en sax.
  • Kyl dina churros på bakplåten i kylen i cirka 1 timme.
  • Ta ut ur kylen efter en timme, och överför försiktigt dina churros med en stekspade till air fryern. Lämna cirka en centimeters utrymme mellan varje churros. Pensla dina churros lätt med lite rapsolja. Beroende på storleken på air fryern kan man behöva tillaga sina churros i omgångar.
  • Luftfritera vid cirka 190°C i 10-12 minuter tills churrosen är gyllenbruna och ser frasiga ut.
  • Blanda strösocker och kanel i en grund skål. Överför snabbt färdiglagade churros till skålen med sockerblandningen och rör om för att belägga dem med kanelsocker. 
  • Färdigt! Servera gärna dina churros varma med hasselnötskräm eller en chokladdippsås!
Måltid Efterrätt
Kök Spanskt, Svenskt
Nyckelord Churros i air fryer, Churros i airfryer, Churros i luftfritös
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!