Receptet - Så gör du:
Frysa in äpplen
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetAtt frysa in äpplen är ett praktiskt sätt att få nytta av dem en längre tid, och det finns några knep för att göra det riktigt bra. Så här fryser jag in äpplen på bästa sätt, utan att de tappar i smaken!
Ingredienser
- 10 st äpplen
- 4 dl vatten
- 2 msk citronsaft
Instruktioner
- Kärna ur äpplena och skala dem om du vill. Skär i klyftor. Jag skär mina äpplen i åttondelar, men tunnare skivor eller tärningar till att använda i bakverk går också bra, så skär dem gärna ännu mindre!
- Blötlägg äppelbitarna i en stor bunke i 5 minuter. Det är enkelt: blanda vattnet med citronsaften och lägg ned äpplena.
- Häll av vattnet i ett durkslag, skaka om några gånger för att få bort så mycket vatten som möjligt.
- Klä en plåt med bakplåtspapper, och lägg ut äppelbitarna i ett enda lager, gärna med ett litet mellanrum mellan varje bit. Frys i frysen i 4 timmar, eller exempelvis över natten går också bra. Detta gör vi så att de sedan inte fryser fast i fryspåsen, vilket gör äppelbitarna enklare att plocka fram till exempelvis en smoothie eller liknanade.
- Ta ut plåten ur frysen och flytta över äppelbitarna till en eller flera fryspåsar. Märk gärna med innehåll och datum för att ha lite extra koll. Stäng påsen, gärna med en nypa (enklare att stänga och öppna påsen), och ställ in i frysen igen.
- Färdigt! Njut av dina frysta äpplen! Godast första 6 månaderna i frysen, men håller i upp till 1 år!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!