Go Back
–+ servings
Sockerfri sockerkaka

Receptet - Så gör du:

Sockerfri sockerkaka

4.6/5 baserat på 22 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en sockerkaka utan tillsatt socker, som är klassisk sett både till smaken och till konsistensen. Valfritt är att tillsätta citronsaft och citronskal för lite extra god smak!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 40 minuter
Totalt 50 minuter
Portioner 1 sockerkaka

Utrustning

Brödform
Brödform
Kastrull
Kastrull

Ingredienser
 

  • 3 st ägg
  • 1,5 dl lättströ/sötningsmedel
  • 75 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • smör och ströbröd till formen
  • valfritt: 1 dl pressad citronsaft
  • valfritt: rivet skal av 1 citron, helst ekologisk

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Vispa äggen ljust och fluffigt, gärna med elvisp. Tillsätt lättströ/sötningsmedel och rör om.
  • Tillsätt smöret och citronsaften till en kastrull. När det kokar, ta sedan genast av värmen. Om du bara använder smör, smält bara smöret och ta av från värmen. Tillsätt smörblandningen till äggblandningen och rör om.
  • I en separat skål, blanda vetemjöl, bakpulver och valfritt rivet citronskal, och tillsätt ner i smeten. Blanda.
  • Smörj och bröa en form och grädda i nedre tredjedelen av ugnen på 175°C i cirka 30-40 minuter.
  • Färdigt! Ta ut ur ugnen och låt svalna lite. Njut av din sockerfria sockerkaka!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Sockerfri sockerkaka
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!