Go Back
–+ servings
Yakinikusås

Receptet - Så gör du:

Yakinikusås

4/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
En riktigt god och enkel yakinikusås som passar perfekt som marinad eller dippsås till kött, kyckling, lax, tofu men även grönsaker! Kombinera gärna med ris för en fulländad måltid.
Förberedelser 2 minuter
Tillagning 3 minuter
Totalt 5 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1,25 dl sojasås
  • 4 msk mirin (eller vitt vin, eller risvinäger som ersättning)
  • 5 msk strösocker
  • 4 tsk sesamolja
  • 4 tsk malda sesamfrön

Instruktioner

  • Skala och hacka vitlöksklyftan. I en kastrull, blanda sojasås, mirin (eller ersättning), strösocker, sesamolja och hackad vitlök.
  • Värm på medelhög till hög värme tills sockret lösts upp, cirka 3 minuter. Rör hela tiden för att hjälpa till att lösa upp strösockret och förhindra att det bränns. Ta av värmen och låt såsen svalna i cirka 5 till 10 minuter.
  • Häll såsen genom en finmaskig sil för att ta bort vitlöksbitarna.
  • Tillsätt malda sesamfrön och hela sesamfrön till den färdigsilade såsen och blanda försiktigt.
  • Färdigt! Yakinikusåsen är nu klar att användas. Använd som en marinad, eller en sås att hälla över kött, fågel, fisk och grönsaker, eller som dippsås!
Måltid Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Yakinikusås
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!