Picklad vitkål

Receptet - Så gör du:

4.8/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Njut av denna otroligt god picklad vitkål som ett nyttigt tillbehör på tallriken. Servera exempelvis till fläskkött, hamburgare, korvar, kassler, tacos, eller potatistillbehör såsom kokt potatis och potatismos!

Förberedelser 10

Tillagning 10

Totalt 20

Portioner 1 burk

Ingredienser

▢ 1 kg riven vitkål (cirka ett halvt vitkålshuvud rivet)
▢ 2 msk salt
▢ 5 dl vit balsamvinäger
▢ 0,75 dl strösocker

Instruktioner

▢
Lägg vitkålen i en stor skål. Strö över salt och blanda för att fördela ut saltet jämnt. Låt stå i 20 minuter, blanda med rena händer varannan minut.
▢
Häll ut överflödigt saltvatten som bildats från vitkålen. Tillsätt vinäger och socker; blanda väl. För över till en förseglingsbar glasburk, eller täck över skålen med plastfolie och ställ i kylen i 24 timmar. Håller i kylen i cirka en vecka.
▢
Färdigt! Njut av din picklade vitkål som tillbehör till mat, exempelvis fläskkött, hamburgare, korvar, kassler, eller potatistillbehör såsom kokt potatis och potatismos!

Måltid Huvudrätt, Sallad, Smårätter, Tilltugg

Kök Svenskt

Nyckelord Picklad vitkål

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!