Receptet - Så gör du:
Kycklinggratäng med bacon
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna krämiga kycklinggratäng med bacon har otroligt god smak, och är snabb och enkel att göra. Kycklingen och baconet är en riktigt härlig kombination. Detta är helt enkelt en favorit som går hem hos alla!
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé (uppdelat över flera bitar)
- 2 paket bacon, klippt i små bitar
- 2 st vitlöksklyfta, krossad
- 1,5 msk dijonsenap
- 5 dl grädde
- 3 dl creme fraiche
- 2 msk kycklingfond
- salt och peppar
- 1 näve färska basilikablad (eller torkad basilika)
- 2 dl riven ost, gärna Västerbottensost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C. Beroende på önskat tillbehör till gratängen, sätt gärna vatten på kokning till ris, eller potatis in i ugnen.
- Bryn kycklingfiléerna i olivolja så de får fin färg. Flytta över kycklingen till en ugnsform.
- I samma panna, fräs baconet. Tillsätt krossad vitlök och fortsätt steka i någon minut till på medelvärme.Tillsätt sedan grädde, creme fraiche, fond och dijonsenap, och låt puttra samman någon minut. Smaka av med salt och peppar, och tillsätt mer dijonsenap efter smak om så önskas.
- Toppa kycklingen i ugnsformen med rivna basilikablad, eller torkad basilika. Häll sedan över gräddsåsen och toppa till sist med riven ost.
- Placera formen i mitten av ugnen och gratinera i 15–20 minuter på 225°C.
- Färdigt! Servera med valfria tillbehör, gärna ugnsrostad potatis, ris, och gärna också en härlig grönsallad eller kokt blomkål eller broccoli!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!