Go Back
–+ servings
Rosépepparsås

Receptet - Så gör du:

Rosépepparsås

4/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en otroligt god, snabb och enkel rosépepparsås som är god till grillat och stekt (både kött och fågel). Servera gärna med rostad potatis eller potatisgratäng samt en fräsch sallad eller stekta champinjoner för en riktigt härlig måltid!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 2 st finhackade schalottenlökar
  • 3 msk krossad rosépeppar
  • ½ tsk grovmalen svartpeppar
  • ½ tsk dijonsenap
  • 2 dl vatten
  • 3 dl grädde
  • 1 msk kalvfond

Instruktioner

  • Fräs grovmalen rosépeppar i smör, tillsammans med lök och svartpeppar i en kastrull i någon minut tills att löken blivit genomskinlig.
  • Tillsätt dijonsenap, kalvfond, grädde och vatten till kastrullen. Rör om.
  • Låt såsen puttra till lagom krämighet. Rör om då och då. Smaka av och krydda med salt.
  • Sila upp i en såsbringare eller skål. Färdigt att servera till kött, rostad potatis, eller potatisgratäng med grönsaker.
  • Njut!
Måltid Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Rosépepparsås
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!