Go Back
–+ servings
Sås till torskrygg

Receptet - Så gör du:

Sås till torskrygg

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en ljuvlig sås till torskrygg som jag tycker är otroligt enkel, snabb och god. Servera varm till din torskrygg tillsammans med exempelvis kokt potatis, ärtor, och broccoli för en ljuvlig måltid!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1 dl grädde
  • 100 g smör
  • saften av en halv citron
  • 1,5 tsk sötstark senap
  • 4 msk hackad gräslök
  • 1,5 msk hackad färsk dill (eller 1,5 tsk torkad)
  • salt
  • peppar
  • maizena

Instruktioner

  • Fisken: Sätt din torskrygg på tillagning i exempelvis en ugnsform i ugnen på 180 grader Celsius, 15-20 minuter.
  • Såsen: Tillsätt creme fraiche och grädde i en kastrull och låt koka upp på medelvärme under omrörning. Sänk eventuellt värmen så såsen puttrar lugnt.
  • Tillsätt din sötstarka senap, gräslök och dill. Tillsätt citronsaften gradvis under provsmakning för rätt syra (all citronsaft behöver inte gå ner i såsen om den redan smakar bra).
  • Skär smöret några bitar och ha ner i kastrullen, låt smälta och rör om.
  • Smaka av såsen med salt och peppar.
  • Red såsen genom att röra ned lite maizena till konsistensen är tillräckligt krämig efter smak. Ta bort från värmen.
  • Servera tillsammans med torskryggen, och dina andra tillbehör. Sedan är det bara att njuta!
Måltid Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Sås till torskrygg
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!