Morotspuré

Receptet - Så gör du:

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Denna otroliga morotspuré är ett enkelt och magiskt tillbehör till kyckling, lamm, olika typer av stekar, men också ett riktigt gott pålägg på rostat bröd. Möjligheterna är oändliga med denna morotspuré!

Förberedelser 10

Tillagning 20

Totalt 30

Portioner 4 personer

Ingredienser

▢ 900 g morötter, skalade och skurna på längden i 1,5 cm tjocka bitar
▢ 1 tsk salt
▢ nymalen peppar
▢ valfritt: eventuellt lite olivolja

Instruktioner

▢
Lägg skalade och uppskurna morötter i en medelstor kastrull och täck med vatten. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills morötterna är mjuka, cirka 20 minuter. Häll av, men spara vattnet.
▢
Mosa morötterna med antingen en mixer eller med en potatisstöt, tillsätt vattnet från kokningen efter behov, tills purén blir tunnare men fortfarande är tjock i konsistens. Rör ner salt och smaka av med peppar. Rör ned lite olivolja (valfritt).
▢
Värm upp i en kastrull på låg värme inför servering om så önskas.
▢
Njut!

Måltid Huvudrätt, Smårätter

Kök Svenskt

Nyckelord Morotspuré

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!