För att göra en riktigt god vegansk creme fraiche är allt som krävs fyra enkla ingredienser och fem minuters tid. Resultatet blir en krämig och läcker vegansk creme fraiche som är perfekt som sås eller dipp!
Förberedelser 2 minuterminuter
Tillagning 3 minuterminuter
Totalt 5 minuterminuter
Portioner 8personer
Ingredienser
2,5dlråa cashewnötter
1,25dlvatten
0,5dllimesaft från färskpressad lime
½tsksalt
Instruktioner
Valfritt: Om du inte har en stark mixer, blötlägg dina cashewnötter i kokande varmt vatten i 30 minuter och låt rinna av innan du mixar. Blötläggningstiden kommer att mjuka upp dem, vilket gör dem lättare att bryta ner.
Tillsätt alla ingredienserna i en mixer, och mixa tills att blandningen är slät och krämig.
Ställ in i kylen inför servering och servera som vanlig creme fraiche!