Här är en riktigt god marinad till vildsvin, perfekt för en bit vildsvinskött som grillas på grillen. Snabb och enkel att göra och lyfter fram vildsvinsköttets goda karaktär.
Förberedelser 2 minuterminuter
Tillagning 3 minuterminuter
Totalt 5 minuterminuter
Portioner 1sats
Ingredienser
4mskrapsolja
2msksojasås
0,5mskhonung
1tskvitvinsvinäger
1krossadvitlöksklyfta
1krmsvartpeppar
1nypasalt
0,5tsktorkad timjan
½kvistrosmarin
Instruktioner
Skiva ditt vildsvinskött i skivor, ca 2 cm tjocka. Ha ner i en skål.
Blanda marinadens alla ingredienser, vispa om och tillsätt till det skivade köttet.
Täck över och marinera vildsvinet i 30 minuter upp till flera timmar.
Grilla köttet när du är redo, cirka 10 minuter på vardera sida, genomstekta med temperaturen 72 grader Celsius.