Go Back
–+ servings
Snabbrimmad torsk

Receptet - Så gör du:

Snabbrimmad torsk

4/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Snabbrimmad fisk är ett klassiskt sätt att göra torsk lyxigare och ännu godare. Att torsken är snabbrimmad betyder att den är lättsaltad och får stå i cirka 20 minuter innan tillagning i ugnen. Resultatet blir att torsken håller ihop sig bättre och blir fastare i konstistensen!
Förberedelser 20 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 500 g torskfilé (uppdelat över flera bitar)
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • 1 tsk torkad timjan

Instruktioner

  • Om torsken är fryst, låt den tina först.
  • Gnid in torskfiléerna på båda sidor med salt. Låt stå i 20 minuter. Om du vill servera potatis, sätt den på kokning under tiden. Om du vill göra en sås till, gör den under tiden.
  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Torka av fisken med hushållspapper och krydda med nymalen svartpeppar och lite timjan. Sätt torsken i en ugnsform och grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter vid 180°C, tills den känns färdig.
  • Den snabbrimmade torsken är färdig! Servera gärna med kokt potatis, citronklyfta, sallad och en härlig sås.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Snabbrimmad torsk
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!