Receptet - Så gör du:
Grötbröd i långpanna
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEtt magiskt härligt grötbröd i långpanna, som är både snabbt och enkelt att göra. Skärs upp i rutor är perfekt till frukost, mellanmål, eller ihop med en soppa eller gryta!
Utrustning
Ingredienser
- 3 dl havregryn
- 5 dl vatten
- 1 nypa salt
- 50 g färsk jäst (exempelvis KronJäst)
- 4 dl mjölk, ljummen
- 3 msk rapsolja
- 12 dl vetemjöl (ungefär)
Instruktioner
- Vi börjar med gröten: koka ihop havregryn, vatten och salt i en kastrull på spisen.
- Smula ned jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Tillsätt gröten och rapsolja. Tillsätt sedan gradvis vetemjölet. Knåda ihop till en smidig deg.
- Låt degen jäsa under kökshandduk i cirka 50 minuter.
- Klä en långpanna (med måtten cirka 30x40 cm) med bakplåtspapper.
- Ha ut degen i långpannan och arbeta ut den över hela långpannan. Skär degen i cirka 20 st jämnstora rutor. Täck återigen över med kökshandduk och låt jäsa i cirka 20 minuter.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Toppa brödet med lite vetemjöl innan det går in i ugnen och baka sedan i mitten av ugnen vid 225°C i cirka 18-20 minuter.
- Färdigt! Ta ut ur ugnen och låt brödet svalna på plåten. Njut av ditt grötbröd i långpanna!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!