Go Back
–+ servings
Godaste äppelkakan någonsin

Receptet - Så gör du:

Godaste äppelkakan någonsin

4.8/5 baserat på 27 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är för mig den godaste äppelkakan någonsin! En saftig äppelkaka med smak av vanilj som bakas i en form upp och ner, vilket skapar en klassisk efterrätt som smakar lika läcker till fikat som till frukost. Rör ner lite mald kanel i kaksmeten om du vill!
Förberedelser 25 minuter
Tillagning 55 minuter
Totalt 1 timme 20 minuter
Portioner 10 bitar

Utrustning

Springform 24 cm
Springform

Ingredienser
 

Äpplena

  • 4 msk osaltat smör, rumstempererat
  • 1,25 dl strösocker eller farinsocker
  • 1 st liten nypa salt
  • 2 st goda skalade äpplen, kärnade och skurna i 1,5-cm klyftor

Kaka

  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg
  • 1,25 dl mjölk
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 125 g osaltat smör, smält

Glasyr

  • 0,5 dl florsocker
  • 1 msk mjölk

Instruktioner

Äpplena

  • Värm ugnen till 180°C. Klä botten av en springform (ca 24 cm diameter) med bakplåtspapper.
  • Blanda det rumstempererade smöret med socker (strösocker eller farinsocker), samt salt i en stor skål. Fördela blandningen jämnt i den klädda kakformen. Ordna äppelklyftorna i springformen i 2 cirklar i ett vackert mönster.

Kakan

  • I samma skål som vi tidigare använde, vispa vetemjölet med socker, bakpulver och salt.
  • Blanda de vispade äggen med mjölk och vanilj i en liten skål. Tillsätt blandningen till de torra ingredienserna tillsammans med det smälta smöret och vispa tills det är slätt. Skrapa smeten över äpplena i formen och fördela jämnt.
  • Grädda formen med dess innehåll i nedre tredjedelen av ugnen tills den är gyllene och spänstig och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, ca 55 minuter.
  • Överför till ett galler och låt svalna i 30 minuter. Kör sedan spetsen på en kniv runt formens innerkant för att lossa kakan från formen.
  • Placera ett serveringsfat över kakan; Vänd försiktigt upp kakan ut på fatet. Ta bort formen och dra av bakplåtspappret. Låt kakan svalna helt på fatet.

Glasyr

  • I en liten skål, rör florsocker med mjölken och ringla det över kakan. Skär upp kakan och servera den godaste äppelkakan någonsin!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Godaste äppelkakan någonsin
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!