Go Back
–+ servings
Lasagne med färska plattor

Receptet - Så gör du:

Lasagne med färska plattor

4.3/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Njut av en klassisk lasagne med färska plattor till middag med detta recept. Snabbt, enkelt, och lyxigt gott!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 45 minuter
Totalt 1 timme
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 500 g nötfärs
  • 1 st gul lök, hackad
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 400 g (1 burk) krossade tomater
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 st köttbuljongtärning
  • 1 tsk torkad oregano
  • 2 tsk torkad persilja
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk svartpeppar
  • 12 st färska lasagneplattor
  • 2 dl parmesan

Bechamelsåsen

  • 2 msk smör
  • 2,5 msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • Salt och svartpeppar efter smak

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Fräs färs, finhackad lök och vitlök i olivolja i en panna, tills att färsen inte längre är rosa någonstans.
  • Tillsätt tomatpurén och krydda med salt och peppar, samt oregano och persilja.
  • Tillsätt buljongtärning och krossade tomater och låt puttra i 10 minuter.
  • Bechamelsåsen: Smält smöret och tillsätt vetemjölet under omrörning. Tillsätt mjölken under vispning och låt sedan såsen puttra i 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Håll under uppsikt och rör om ofta vid behov.
  • I en ugnsform, varva sås, färska lasagneplattor köttfärssåsen. Toppa till sist med ett lager sås och parmesanost ovanpå.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter. Förbered gärna en sallad under tiden.
  • Färdigt! Servera och njut av din lasagne med färska plattor!
Måltid Huvudrätt
Kök Italienskt, Svenskt
Nyckelord Lasagne med färska plattor
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!