Go Back
–+ servings
Gammaldags inlagd sill

Receptet - Så gör du:

Gammaldags inlagd sill

4.7/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta recept på gammaldags inlagd sill är en klassiker, framförallt till midsommar, jul, eller påsk. Kryddpeppar, lök och morot bidrar med otroligt god smak!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 8 portioner

Ingredienser
 

  • 480 g inläggningssill
  • 2 st rödlökar
  • 1 st morot
  • 2 st lagerblad
  • 12 st hela kryddpepparkorn
  • 1 dl ättiksprit (12%)
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Instruktioner

  • Skala och skiva morot och rödlök.
  • Koka upp ättiksprit, strösocker, vatten, kryddpepparkorn och lagerblad. Rör om så att sockret löser upp sig. Ställ åt sidan så länge och låt svalna.
  • Skölj av sillen och skär eller klipp den sedan i bitar, ungefär centimetertjocka bitar.
  • Tillsätt omvartannat sillbitar, morötter och lök i en ren burk som kan förseglas.
  • Häll på den lagen när den kallnat, och försegla burken med lock.
  • Låt stå i kylen i åtminstone 24 timmar innan servering.
Måltid Smårätter, Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Gammaldags inlagd sill
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!