De är enkla att göra, fyllda med fullkorn, och ljuvligt söta. De är fantastiska att åtnjutna med en kopp varmt kaffe eller te under en mysig fika, men du kan självklart servera dem hur du vill! De är dessutom mjölkfria.
Förberedelser 10 minuterminuter
Tillagning 15 minuterminuter
Totalt 25 minuterminuter
Portioner 12muffins
Ingredienser
1stägg
1,5dlströsocker
2dlvetemjöl
1tskmalen kardemumma
1tskbakpulver
1dlvispgrädde
50gmargarin eller smör, smält och sedan avsvalnat
Instruktioner
Sätt ugnen på 180°C. Smält margarinet/smöret och ta av värmen för att låta svalna.
I en bunke, vispa ägg och socker så det blir ljust och fluffigt. Använd gärna elvisp.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, kardemumma och grädde till äggblandningen.
Rör ner det avsvalnade margarinet/smöret.
Fördela muffinssmeten i muffinsformar, fyll dem till cirka 2/3 av höjden.
Grädda muffinsen i mitten av ugnen på 180°C, cirka 12-15 min.