Receptet - Så gör du:
Världens godaste biffar
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetSläng snabbt och enkelt ihop världens godaste biffar med detta recept. De är ljuvliga, saftiga och riktigt härliga på matbordet!
Utrustning
Ingredienser
- 600 g färs (exempelvis blandfärs eller nötfärs)
- 1 dl ströbröd (eller mer vid behov)
- 1 st gul lök
- 1 st ägg
- 1,5 dl mjölk
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- smör eller olja till stekning
Instruktioner
- Om du vill steka klart köttfärsbiffarna i ugnen, börja med att sätta ugnen på 180°C. Börja förbered eventuella tillbehör till biffarna: exempelvis sätta potatis eller ris på kokning.
- I en skål, blanda ströbröd och mjölk genom att röra om i en skål. Ställ åt sidan så länge.
- Finhacka löken, och blanda med ströbrödsblandningen, ägg, köttfärs, samt salt och peppar i en bunke. Blanda tills en slät smet uppnås, inte mer!
- Forma 8 biffar till bollar som plattas till på en skärbräda med exempelvis en spatel.
- Värm olja eller smör i en panna och stek köttfärsbiffarna på varje sida, ungefär 3,5 minut på varje sida. Gör 4 st åt gången om de inte får plats samtidigt i pannan. Placera på en tallrik eller en form allteftersom de blir klara.
- Ställ in biffarna i en form i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter. Eller stek biffarna på nytt på låg värme, alla på en gång, i cirka 10 minuter, tills de blivit genomstekta.
- Färdigt att servera! Njut av världens godaste biffar!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!