Detta är för mig världens bästa hallongrottor, och de är för mig överlägset godast och bäst i både smak och konsistens. Dessutom är de snabba, enkla, och roliga att baka!
Förberedelser 10 minuterminuter
Tillagning 20 minuterminuter
Totalt 30 minuterminuter
Portioner 20hallongrottor
Ingredienser
200grumstempererat smör
4,5dlvetemjöl
1dlströsocker
1tskbakpulver
2tskvaniljsocker
1dlhallonsylt
Instruktioner
Sätt ugnen på 180°C.
Vispa smör och strösocker i en bunke med en elvisp.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
Blanda mjölblandningen och smörblandning till en deg.
Forma till degen till en 20 cm lång rulle, som sedan skärs upp i 20 bitar.
Förbered en plåt med bakplåtspapper. Rulla varje degbit till en boll och lägg på bakplåtspappret.
Gör en liten grotta på varje kaka med ett mjölat finger, och fyll med en halv tesked hallonsylt.
Grädda i mitten av ugnen på 180°C i ungefär 18-20 min.