Go Back
–+ servings
naanbröd utan jäst

Receptet - Så gör du:

Naanbröd utan jäst

4.7/5 baserat på 19 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Saknar du jäst hemma men vill likväl göra ett gott naan-bröd hemma? Då är detta Naan-recept för dig, då detta recept på naanbröd är utan jäst! Toppa detta jästfria naanbröd med valfri topping (exempelvis vitlök eller smör).
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 8 bröd

Utrustning

Blandskål
Jamie Oliver stekpanna
Stekpanna

Ingredienser
 

  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk olivolja andra matoljor går också bra
  • 1 dl mjölk
  • smör och örter för att steka och som topping

Instruktioner

  • Blanda alla torra ingredienser och blanda ihop i en skål.
  • Ha ut de torra ingredienserna på en arbetsyta. Skapa en brunn i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt olja och mjölk, så att det blir som en "liten sjö". Blanda allt tills det bildar en boll. Knåda degen tills den är mycket slät och elastisk - minst 5 minuter - tillsätt mer mjöl efter behov.
  • Låt degen vila i 10 minuter. Dela i 8-10 lika stora bitar.
  • Värm en stekpanna över medelhög värme. Rulla en bit deg till mycket tunn (mindre än 3 mm). Smält lite smör före varje bit åker ner i pannan. Stek naanbröden en i taget i cirka 90 sekunder, eller tills de fått färg på varje sida. När de är klara kan du pensla dem med smör och tillsätta kryddor (koriander, vitlök, etc.), om du vill.
Måltid Smårätter
Kök Indiskt
Nyckelord Naanbröd utan jäst
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!