Receptet - Så gör du:
Fläskfilégryta med chorizo
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna härliga fläskfilégryta med chorizo är helt perfekt på matbordet tillsammans med kokt potatis, ugnspotatis, eller potatismos, och gärna en sallad.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 3 st chorizokorvar
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 200 g champinjoner
- 1 st vitlöksklyfta
- smör eller olja till stekning
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad timjan
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- maizena
Instruktioner
- Skär fläskfilén i skivor eller strimlor. Skär korven i bitar. Finhacka lök och vitlök, skär paprikan i bitar. Rengör champinjonerna.
- Stek fläskfilén i smör eller olja. Efter några minuter, tillsätt chorizo, lök, vitlök, och champinjoner.
- När löken är genomskinlig, för över till en gryta, och tillsätt tomatpuré, timjan, vispgrädde, och vatten. Låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter. Krydda med svartpeppar och salt.
- Red eventuellt med lite maizena för en krämigare konsistens.
- Servera med kokt eller ugnsrostad potatis, eller potatismos.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!