Go Back
–+ servings

Receptet - Så gör du:

Fryst lax i ugn

4.7/5 baserat på 24 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Upptäck hur du tillagar fryst lax i ugn utan att den först behöver tina. Resultatet blir saftig, mör och läcker lax varje gång! Vänta aldrig på att det ska tina någonsin igen!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 personer

Utrustning

Ugnsform Staub
Ugnsform

Ingredienser
 

  • 4 st laxfiléer
  • 2 tsk olivolja eller rapsolja
  • salt och peppar efter smak
  • eventuell sås

Instruktioner

  • Värm ugnen till 225°C.
  • Skölj den frysta laxen under kallt rinnande vatten för att ta bort eventuella iskristaller.
  • Lägg laxen i ett enda lager på en ugnsplåt med förhöjda kanter. Pensla lätt med olja på alla sidor och strö över salt, peppar eller andra kryddor.
  • Grädda i mitten av ugnen på 225°C i 4-5 minuter. Ta ut ur ugnen och tillsätt eventuell sås (valfritt).
  • Fortsätt att grädda tills att laxen är varm och flagnande i mitten, 8-12 minuter. (Om din sås blir för brun, täck laxen löst med folie.) Tjockare filéer kan behöva några extra minuter för att tillagas igenom.
  • Njut av din frysta lax i ugn! Toppa gärna med lite citronsaft.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Fryst lax i ugn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!