Receptet - Så gör du:
Godaste chili con carnen
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDetta recept på den godaste chili con carnen jag har ätit är enkelt, otroligt smakrikt och klassiskt. Kan serveras med ris, med tortillabröd, och gärna med en klick creme fraiche och en sallad för en utsökt, värmande måltid.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 400 g burk hackade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 2 st röda paprikor, hackade
- 1 st gul lök, hackad
- 4 st vitlöksklyftor hackade
- chili efter smak (torkad eller färsk)
- 1 tsk spiskummin
- 1 msk mald koriander
- 1 tsk svartpeppar
- 2 st lagerblad (valfritt)
- 400 g kidneybönor
- 2 st nötbuljongtärningar
- 7 dl vatten
- 2 msk olivolja
Instruktioner
- Tillsätt olivolja i en kastrull eller gryta och tillsätt sedan lök och vitlök. Fräs i 2 minuter.
- Tillsätt nötfärsen och bryn så den får färg överallt.
- Häll i hackade tomater, paprika, tomatpuré, chili, koriander, buljongtärningar, spiskummin, svartpeppar och andra kryddor.
- Tillsätt köttbuljong eller vatten och salt. Täck över och låt puttra på låg värme i 30 minuter.
- Tillsätt avrunna kidneybönor och låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter. Sätt ris till 4 personer på kokning enligt förpackningens anvisningar.
- Ta av värmen och servera.
- Njut av godaste chili con carnen!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!