Go Back
–+ servings
Kycklingpaj utan äggstanning

Receptet - Så gör du:

Kycklingpaj utan äggstanning

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en härligt krämig och god kycklingpaj utan äggstanning. Riktigt saftig och fin med en riktigt god, klassisk smak!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 35 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

Pajskal

  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g rumstempererat smör
  • 1 tsk salt
  • 2 msk vatten

Fyllning

  • 2 st kycklingfiléer
  • 200 g färskost (exempelvis Philadelphia)
  • 1 dl creme fraiche
  • 400 g krossade tomater
  • 2 st gula lökar
  • 1 st röd paprika
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2,5 dl riven ost
  • salt
  • peppar
  • chiliflakes
  • 100 g körsbärstomater

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Tärna det rumstempererade smöret och knåda ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform (ca 22-24 cm i diameter) och grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Ta sedan ut ur ugnen och låt stå.
  • Hacka kycklingen i mindre bitar.
  • Finhacka löken och paprikan.
  • Stek lök, paprika och kyckling i lite olja eller smör så det får färg.
  • Tillsätt creme fraiche och färskost ner i pannan och låt puttra i 2 minuter.
  • Tillsätt krossade tomater och 2 st pressade vitlöksklyftor. Låt puttra.
  • Krydda med salt, svartpeppar och lite chiliflakes.
  • När du är nöjd med konsistensen på fyllningen, för över den till pajskalet.
  • Halvera körsbärstomater och blanda ner i pajen.
  • Toppa med riven ost och grädda i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter på 200°C.
  • Njut av din kycklingpaj utan äggstanning!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Kycklingpaj utan äggstanning
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!