Receptet - Så gör du:
Nyttig sås till torsk
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEn fräsch och lätt sås full av härlig smak av paprika och morötter, som är helt perfekt till torsk! Enkel och snabb att tillaga och riktigt god.
Ingredienser
- 4 st morötter
- 2 st röda paprikor
- 25 g pinjenötter
- 2 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
Instruktioner
- Skala morötterna och koka i vatten tills att de har mjuknat. Låt vattnet rinna av.
- Om du har tid, skär gärna upp paprikan och lägg på en bakplåt, för att rosta i mitten av ugnen på 225 grader i 20 minuter. Detta är frivilligt, men kan ge lite mer rökig smak.
- Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de blir lätt gyllene.
- Skär upp paprikan i små bitar och tillsätt till morötterna i en kastrull, samt pinjenötterna. Tillsätt även en krossad vitlöksklyfta. Mixa sedan till en slät puré med stavmixer.
- Smaka av kryddning med salt och peppar.
- Frivilligt: för en lättare konsistens, tillsätt lite vatten.
- Värm såsen lite snabbt inför servering om det behövs.
- Njut av din nyttiga sås till torsk!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!