När man pratar om krasse menar man oftast typen smörgåskrasse (Lepidium sativum), som har en lätt pepprig smak och är enkel att odla hemma. I denna guide går vi igenom hur du går tillväga för att odla krasse. Krasse växer bra i behållare och är utmärkt på ett soligt fönsterbleck i köket för enkel åtkomst. Bladen kan skördas så snart de kommit upp, eftersom krasse främst odlas för sina groddar.
Så odlar du krasse hemma
Krasse växer bra i lös, opackad jord som är soligt belägen.
Om du vill odla direkt i jorden i trädgården
Så frön 1 cm djupt, placerade 2,5 cm från varandra efter den sista frosten för året. Detta är vanligtvis någon gång i april för stora delar av Sverige. Raderna bör vara 15 cm från varandra. Håll jorden konstant fuktig. Plantor bör växa fram inom 5 till 15 dagar efter plantering.
För en kontinuerlig gröda, upprepa planteringen varje 10-14 dagar under våren.
Krasse kan startas inomhus 2 – 4 veckor före genomsnittlig sista frost och sedan flyttas till trädgårdsjorden efter risk för frost.
Odla inomhus i en behållare
Inomhus kan krasse odlas när som helst under året, bara det finns tillräckligt med sol från fönster. Den kan också planteras i behållare för att hållas inne eller ute. Fyll behållaren med väl dränerande jord, och se till att behållaren har dräneringshål i botten. Sprid frön över behållarens överdel och täck med 1-1,5 centimeters jordlager. Håll jorden fuktig.
Hur hög höjd blir krasse?
Smörgåskrasse växer till en höjd på mellan 30-50 cm.
Växtavstånd
Plantera fröna 2,5 cm från varandra.
Föredraget pH-intervall
Smörgåskrasse föredrar ett relativt smalt pH-intervall mellan 6,0 (milt surt) och 7,0 (neutralt).
Förökning
Krasse förökas från frön på våren och hösten. Frön kan startas inuti eller ute, direkt i trädgården eller i behållare.
Hur snabbt går det att odla krasse?
Smörgåskrasse (Lepidium sativum) kommer att gro i jorden på cirka 5 till 15 dagar efter start, men kan gro så snabbt som på 24 timmar till 4 dagar. Detta är möjligt om allt vill sig riktigt väl med rikligt med rikligt med sol, bra vattning och fin jord.
Bästa jorden för att odla krasse
Jorden ska vara lös, väldränerad och kan med fördel innehålla kompost och ett välbalanserat gödningsmedel. Hålls konstant fuktig.
Sol och belysning
Smörgåsskrasse (Lepidium sativum) föredrar full sol men tolererar lite skugga. Solljus duger utmärkt för odling både inomhus och utomhus.
Inomhus så växer krasse förutom med solljus också bra med fluorescerande lampor och exceptionellt bra under T5-fluorescerande växtbelysning, kompakt lysrör eller växtbelysning med hög intensitet (metallhalogenid eller högtrycksnatrium). Håll vanliga lysrör mellan 5 och 10 centimeter från plantornas toppar, använd hög effekt och kompakt lysrör ungefär 30 centimeter ovanför växterna.
