I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på veganska plättar!
Här är ett enkelt recept på veganska plättar som får en magiskt god smak och riktigt bra konsistens. Snabbt, enkelt, och gott!
Dessa veganska plättar förgyller vilket mål mat som helst på dagen, och jag tar dem gärna till frukost en helgmorgon, såväl som brunch, lunch eller mellanmål.
Servera dem med dina favorittillbehör och du har en riktigt härlig stund framför dig! De passar bra till söta tillbehör såsom sylt, vegansk hasselnötskräm, och vegansk grädde, men kan också serveras med salta tillbehör! I princip så kan man säga att alla tillbehör som fungerar ihop med pannkakor också funkar ihop med dessa plättar.
Förvara eventuella rester i en luftätt burk i kylen, eller på ett fat med plastfolie över. Då håller de sig goda i flera dagar enligt min erfarenhet. De kan då också enkelt värmas på i exempelvis mikrovågsugn, såväl som ätas kalla!
Kort sagt så älskar jag detta recept på veganska plättar och tycker det är riktigt värt att göra. Vill man ha fler än 12 st som receptet anger måtten för, så kan man enkelt exempelvis dubbla mängderna i receptet. Testa gärna receptet nedan, så hoppas jag att ni ska gilla det lika mycket som jag gör!
Receptet – Så gör du:
Veganska plättar
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetIngredienser
- 6 dl vetemjöl
- 1,5 msk bakpulver
- 2,5 dl sojayoghurt
- 4,5 dl sojamjölk
- 1 tsk salt
- mjölkfritt margarin till stekning
Instruktioner
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en stor bunke.
- Blanda sojayoghurt och sojamjölk i en separat behållare och vispa sedan ihop med de torra ingredienserna.
- Låt stå i 10 minuter och stek sedan på i lite mjölkfritt margarin så plättarna blir gyllenbruna på båda sidor.
