I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens godaste mjuka kaka!
Denna kaka är för mig världens godaste mjuka kaka. Härlig smak och perfekt till fikat eller théet, och dessutom snabb, enkel och smidig att göra!
Världens godaste mjuka kaka för mig är smaksatt med citron och mandel, perfekt för thé eller fikat. Detta recept på mjuk kaka är väldigt populärt i England och det var där jag för första gången smakade den.
Så härligt mjuk i konsistensen och fin och balanserad i smaken, den perfekta mjuka kakan.
Kort sagt så älskar jag detta recept på världens godaste mjuka kaka och tycker det är riktigt värt att göra. Testa gärna receptet nedan!
Receptet – Så gör du:
Världens godaste mjuka kaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna kaka är för mig världens godaste mjuka kaka. Härlig smak och perfekt till fikat eller théet, och dessutom snabb, enkel och smidig att göra!
Ingredienser
- 175 g rumstempererat smör
- 2 dl strösocker
- 3 st ägg
- rivet skal av 1 citron
- några droppar vaniljextrakt
- 3 dl vetemjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- 50 g mald mandel
Instruktioner
- Värm ugnen till 170°C. Klä en brödform som kan hålla cirka 1,5 liter med bakplåtspapper.
- Vispa rumstempererat smör och strösocker med en elvisp tills det blir ljust och krämigt. Vispa sedan i äggen ett i taget. Tillsätt rivet citronskal och vaniljextrakt.
- Vispa i vetemjöl och mald mandel tills du har en tjock smet. Smeten ska vara så rinnig att den rinner av en träslev. Om den är för tjock blanda i en skvätt mjölk.
- Häll smeten i formen och släta till ovansidan.
- Grädda i 50-60 minuter i mitten av ugnen på 170°C.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna i 15 minuter och ta sedan ur formen, dra bort papperet och låt svalna helt innan du skär upp kakan. Sikta eventuellt på florsocker ovanpå.
- Njut av världens godaste mjuka kaka! Håller sig fräsch i en lufttät behållare i tre dagar.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!
