Världens godaste gryta på högrev – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens godaste gryta på högrev!

Detta är för mig världens godaste gryta på högrev! Detta är en ljuvlig gryta som ger en mör högrev och köttig komfortmat som kan serveras med antingen kokt potatis eller ris, och gärna ett gott bröd!

Jag har lite skrytsamt gett denna gryta namnet världens godaste gryta på högrev. Detta då den erbjuder läckerhet och lyx nog för inbjudna gäster, men samtidigt är grytan hemtrevlig nog för en enkel middag. Högreven blir ljuvligt saftig och kommer till sin fulla rätt.

Resultatet blir en gryta med massor av smak. Grytan med högrev och alla dess ingredienser ger en riktig matig, mättande upplevelse som vi alltid tycker får en att känna sig riktigt belåten!

Receptet – Så gör du:

Världens godaste gryta på högrev

4.6/5 baserat på 38 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

Detta är för mig världens godaste gryta på högrev! Detta är en ljuvlig gryta som ger en mör högrev och köttig komfortmat som kan serveras med antingen kokt potatis eller ris, och gärna ett gott bröd!

Förberedelser 15 minuter minuter

Tillagning 1 timme t 30 minuter minuter

Totalt 1 timme t 45 minuter minuter

Portioner 4 personer

Ingredienser

 

• ▢ 1 kg högrev
• ▢ 80 g smör
• ▢ 1 st stor gul lök
• ▢ 3 st krossade vitlöksklyftor
• ▢ 1 tsk paprikapulver
• ▢ 1 msk färsk timjan, eller 1 tsk torkad
• ▢ 2 msk färsk hackad rosmarin, delad
• ▢ salt
• ▢ vitpeppar
• ▢ svartpeppar
• ▢ 0,5 dl tomatpuré
• ▢ 6 dl vatten
• ▢ 1 st nötbuljongtärning
• ▢ 2 dl grädde
• ▢ 2 st morötter
• ▢ 2 st gröna paprikor

Instruktioner

• ▢
  Skär högreven i tärningar, cirka 3-4 cm stora. Hacka löken.
• ▢
  Smält smöret i en gryta med lock och bryn högrevstärningarna.
• ▢
  Tillsätt gul lök och bryn med köttet i någon minut.
• ▢
  Tillsätt krossad vitlök, paprikapulver, salt, peppar, tomatpuré och buljongtärning i grytan.
• ▢
  Tillsätt vatten, rosmarin och timjan, och låt grytan puttra i 1,5-2 timmar, eller tills köttet är mjukt och nästan faller isär. Tillsätt hackade eller skivade morötter sista 30 minuterna. Tillsätt hackad grön paprika sista 15 minuterna.
• ▢
  Häll i grädden sista 5 minuterna och smaka av med kryddor.
• ▢
  Färdigt! Servera med kokt potatis eller ris, och gärna ett gott bröd!

Måltid Huvudrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Världens godaste gryta på högrev

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!