Våfflor med havregryn – Recept

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på våfflor med havregryn!

Våfflor är en älskad klassiker i många hem, och med ett litet twist kan de bli ännu bättre. Genom att tillsätta havregryn i smeten får vi inte bara en härlig konsistens och extra frasighet, utan också en näringsrik start på dagen. Havregryn är fulla av fibrer och ger en långvarig mättnadskänsla, vilket gör dem till ett perfekt tillskott i våffelsmeten.

Smaken på dessa våfflor är ljuvligt balanserad. Den milda sötman från havregrynen gifter sig fint med den klassiska smeten, och resultatet är våfflor som är både krispiga och mjuka. De är perfekta för både frukost och fika, och kan enkelt varieras med olika tillbehör som färska bär, sylt eller en klick vispad grädde.

Receptet ger cirka 8-10 våfflor beroende på storleken på ditt våffeljärn. Det är en lagom mängd för en familj på fyra, men om du får gäster kan du enkelt dubbla ingredienserna för att få fler våfflor att bjuda på.

Tips för Perfekta Våfflor

1. Vispa äggvitorna separat: För att få extra fluffiga och frasiga våfflor, testa gärna att vispa äggvitorna till styva toppar och vänd sedan försiktigt ner dem i smeten.
2. Variera med smaksättning: Prova att tillsätta en nypa kanel eller kardemumma i smeten för en ny smakdimension.
3. Servera direkt: Våfflor är bäst när de är nygräddade och varma. Om du behöver hålla dem varma, lägg dem gärna på ett galler i ugnen på låg värme!

Nu är det dags att prova dessa härliga frasvåfflor med havregryn. Hoppas ni ska tycka detta är gott! Här kommer receptet!

Receptet – Så gör du:

Våfflor med havregryn

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

Lyxigt frasiga våfflor med en hälsosam twist av havregryn som ger både smak och näring till din frukost eller mellanmålsfika!

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 15 minuter minuter

Totalt 25 minuter minuter

Portioner 8 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 2 dl vetemjöl
• ▢ 1 dl havregryn
• ▢ 2 tsk bakpulver
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 3 dl mjölk
• ▢ 100 g smör smält
• ▢ 1 tsk vaniljsocker valfritt

Instruktioner

• ▢
  Börja med att blanda de torra ingredienserna i en stor skål: vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt. Om du vill ha en lite sötare smak, tillsätt vaniljsockret också.
• ▢
  Separera äggulorna från äggvitorna. Tillsätt äggulorna till de torra ingredienserna.
• ▢
  Häll i mjölken och det smälta smöret. Rör om tills smeten är jämn och klumpfri.
• ▢
  Vispa äggvitorna i en separat skål tills de bildar styva toppar. Detta kommer att göra våfflorna extra fluffiga och frasiga.
• ▢
  Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten med en slickepott, så att smeten behåller sin luftighet.
• ▢
  Värm upp våffeljärnet och smörj det med lite smör eller olja om det behövs.
• ▢
  Häll i en lagom mängd smet i järnet och grädda våfflorna tills de är gyllene och frasiga. Tiden varierar beroende på våffeljärn, men det brukar ta cirka 3-5 minuter per våffla.
• ▢
  Färdigt! Servera våfflorna varma med valfria tillbehör som sylt, grädde, färska bär eller kanske lite lönnsirap.

Måltid Efterrätt, Frukost, Huvudrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Våfflor med havregryn

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!